Sindirim sisteminde yemek borusundan sonra mide gelir. Mide kasılıp gevşeme hareketi yaparak yiyecekleri bulamaç haline getirir.
Sindirim sisteminin en önemli organlarından biri olan midede yiyecekler 2-3 saat boyunca yavaş yavaş çalkalanarak bulamaç haline gelirler. Midenin asitli ortamı yiyeceklerdeki mikropları öldürür.
Midede de enzim ismi verilen sindirim yapan sıvılar bulunur. Bu sıvılar ve midenin kasılıp gevşeme hareketleri yiyeceklerin sindirilmesini sağlar.