Portakalın asit mi baz mı olduğunu inceleyelim.
Öncelikle bir maddenin asit ya da baz mı olduğunu anlamak için o maddenin pH değerini incelememiz gerekir.
Portakalın pH değerine baktığımızda 3.5 olduğunu görürüz.
Yukarıdaki skalaya göre ph değeri 0-7 arasında olanlar asit olarak adlandırılır.
bu durumda portakalın pH değeri 0-7 arasında olduğu için portakal ASİT bir maddedir. Yani asidiktir.