Maddenin katı halden sıvı hale geçmesine erime denir. Eriyen maddeler sıvıların gösterdiği özellikleri göstermeye başlar.
Günlük hayatta erimeye örnek olarak verilebilecek olayları sayalım;
- Oda sıcaklığına bırakılan buzun sıvı hale geçmesi,
- İlkbaharda kışın yağan karların sıvı hale geçmesi,
- Tereyağının kızgın tavada hal değiştirmesi,
- Dondurmanın sıcakta damlamaya başlaması,
- Çikolatanın sıvılaşması,
- Lehim telinin sıcakta sıvılaşması,
- Altının yüksek sıcaklıkta sıvılaştırılması,
- Geri dönüşüm yapmak amacıyla alüminyum kutuların ısıtılarak sıvılaştırılması,
- Kırağının havanın ısınmasıyla sıvı suya dönüşmesi,
- Dolu tanelerinin yeryüzünde suya dönüşmesi vb.
