Fen Bilimleri – 8. Sınıf – 6. Ünite – Konu 2 – b
Besinlerin hücrede parçalanması yoluyla enerji üretilmesine solunum denir.
Solunumun Özellikleri
- Tüm Canlılar Solunum yapar.
- Solunum sonrası üretilen enerjiye ATP denir.
- ATP’nin açılımı adenozin tri fosfarttır.
- Solunum oksijenli, oksijensiz ve fermantasyon olmak üzere üçe ayrılır.
- Oksijenli solunumun formülü Besin + Oksijen → Karbondioksit + Su + ATP
- Oksijensiz Solunumunda enzimler kullanılır.
- Oksijensiz solunum sadece bakterilerde görülür.
- Fermantasyonda da enzimler kullanılır.
- Fermantasyon da ikiye ayrılır:
1. Laktik asit fermantasyonu
2. Etil alkol fermantasyonu - Fermantasyonda üretilen besin diğer solunumlardan daha azdır. Bunun nedeni fermantasyonda besinin tam olarak parçalanmamasıdır.
- Fermantasyon Formülleri:
Besin → Karbondioksit + Etil Alkol + ATP
Besin → Laktik Asit + ATP - Etil Alkol Fermantasyonuna örnek: Hamurun mayalanması.
- Laktik asit fermantasyonuna örnek: Yoğurdun mayalanması ve kas hücrelerinde fazladan enerji üretilmesi.
